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Die Familienbrauerei M. Ketterer hat für die diesjährigen Sommermonate als saisonale Bierspezialität ein Summer Ale in Bioqualität auf den Markt gebracht.

Der Bio-Trend der letzten Jahre hält weiter an. Immer mehr Verbraucher fragen ökologisch produzierte Lebensmittel nach. Die Brauerei Ketterer hat durch den Vertrieb des natürlichen Mineralwassers Hornberger Lebensquell bereits vielfältige Kontakte zu Naturkostkunden. Schon allein deshalb lag es daher nahe, sich mit dem Thema Bio-Bier näher auseinanderzusetzen. „In den vergangenen drei Jahren…

Die Familienbrauerei M. Ketterer aus Hornberg ist jetzt von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) zum 26. Mal mit dem „Preis für langjährige Produktqualität“ ausgezeichnet worden. Das Unternehmen erhält die Auszeichnung für die Qualität seiner Produkte, die im Rahmen der DLG-Qualitätsprüfungen für Bier regelmäßig getestet werden.

Zahlreiche Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft lassen ihre Produkte seit vielen Jahren freiwillig durch die Sachverständigen der DLG testen. Um dieses Qualitätsstreben zu fördern, vergibt die DLG den…

Im Rahmen der Internationalen Qualitätsprüfungen der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) für Bier und Biermischgetränke hat das DLG-Testzentrum Lebensmittel jetzt die Familienbrauerei M. Ketterer aus Hornberg mit fünf Gold- und einer Silber-Medaille für die Qualität ihrer Erzeugnisse ausgezeichnet.

Im Mittelpunkt der Experten-Tests standen umfangreiche Analysen im Labor und in der Sensorik. In allen produktrelevanten Qualitätskriterien wurden die Biere dabei von den Experten des DLG-Testzentrums Lebensmittel beurteilt. Um eine der…

Gottfried Bader aus Hornberg-Reichenbach war rund 22 Jahre als Kundendienstmonteur für die Brauerei Ketterer tätig. Nun wurde er von der Familie Ketterer und seinen Kollegen in den Ruhestand verabschiedet.

Seit 1992 war Gottfried Bader (64) aus der Familienbrauerei Ketterer in Hornberg für die Installation von Ausschankanlagen und die technische Kundenbetreuung zuständig. Im feierlichen Rahmen der Weihnachtsfeier wurde er nun in seinen wohlverdienten Ruhestand verabschiedet. Bader war als kompetenter, bei Kollegen und Kunden gleichermaßen…

Die Familienbrauerei M. Ketterer macht derzeit mit einer außergewöhnlichen Bierspezialität von sich reden: dem Black Forest Stout. Dabei handelt es sich um einen Bierstil weit ab von populären Sorten wie Pils oder Export. Solche Biere sind hierzulande zwar erst einer kleinen, aber dafür stark wachsenden Zahl an Bierkennern geläufig.

Der Trend zu Craft-Bieren kommt aus Amerika. Hier wurde der Biermarkt lange Zeit durch eine Handvoll Marken eher flach schmeckender Einheitsbiere dominiert. Als Antwort auf diese Industriebiere entwickelte sich…

Die Familienbrauerei M. Ketterer darf sich einmal mehr über eine internationale Auszeichnung freuen: Bei den World Beer Awards 2014 in London gewann das Kristallweizen von Ketterer die Silbermedaille für die Region Europa.

Eine international besetzte Bierjury untersuchte in Blindverkostungen die Qualität von fast 700 Bieren aus über 30 Ländern. Für jedes Bier wurden dabei aufgrund der sensorischen Eindrücke wie Aroma, Geschmack, Farbe und Spritzigkeit Punkte vergeben. In jeder Bierkategorie verliehen die Bierexperten für besonders…

Joachim Aumann, Qualitätsbeauftragter von Libella, würdigte damit den hohen Qualitätsstandard in der Produktion und Abfüllung der modern eingerichteten Familienbrauerei und überbrachte die Glückwünsche des Stammhauses.

Der Hornberger Betrieb füllt als einer von 17 Konzessionären die Marke "Libella" in Lizenz ab. Dazu gehören verschiedene alkoholfrei Getränke wie zum Beispiel Apfelschorle, Cola-Mix, Zitronen- und Orangenlimonade.

Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hat jetzt die Familienbrauerei M. Ketterer aus Hornberg mit dem „Preis für langjährige Produktqualität“ ausgezeichnet. Das Unternehmen erhält diese Aus­zeichnung für die Qualität seiner Produkte zum 25. Mal. So oft wurden nur zwölf Brauereien in ganz Deutschland ausgezeichnet. Das Unternehmen hat kontinuierlich mit Erfolg an den DLG-Qualitätsprüfungen für Bier teilgenommen.

Zahlreiche Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft lassen ihre Produkte seit vielen Jahren freiwillig durch die…

Brauerei überzeugt in der international führenden Qualitätsprüfung für Bier und Biermischgetränke – Umfangreiches Expertenurteil attestiert hohe Qualität und Genuss

Überzeugend gebraut! Über drei Monate haben die Bier-Experten des Testzentrums Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) rund 800 Biere unter die Qualitätslupe genommen. Überprüft wurden Qualitätskriterien wie Schaumstabilität, Sortengeschmack und Reinheit der Biere. Die Familienbrauerei M. Ketterer aus Hornberg konnte mit ihren Bieren in dem anspruchsvollen Test…

Über vier Jahrzehnte war Eberhard Kraft (63) aus der Familienbrauerei Ketterer in Hornberg nicht wegzudenken. Nun wurde er im feierlichen Rahmen der Weihnachtsfeier in seinen wohlverdienten Ruhestand verabschiedet. Der Hornberger war als ausgebildeter Kaufmann 1971 in das Familienunternehmen gekommen, seit 25 Jahren Prokurist und viele Jahre davon als Versandleiter sowohl für Kunden als auch Kollegen wichtiger Ansprechpartner.

Vom Holzfass zum Sixpack

„In den 42 Jahren deines Arbeitsleben hat sich sehr viel verändert“, lässt Geschäftsführer…