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Zwitscherstube

Bauen und Brauen…
25.03.2022

Bauen und Brauen…

…das gehört bei uns seit jeher zusammen, um am Puls der Zeit zu bleiben. Fast zwei Millionen Euro investierten wir in eine neue Lagerhalle, ein neues Verwaltungsgebäude mit mikrobiologischem Labor und eine Photovoltaikanlage. Alle Infos gibt’s hier.

Vier gewinnt.
08.02.2022

Vier gewinnt.

Glänzend gemacht – alle vier eingereichten Ketterer Bier (Pils, Zwickel-Pils, Edel und Ur-Weisse hell) holen bei der diesjährigen Qualitätsprüfung der DLG eine Goldmedaille. Seit 1975 konnten wir bis heute 192 Medaillen in den Schwarzwald holen. Wir bleiben auch weiter dran – zu Eurem Wohl!

Vom Hirtenbub zum Brauereigründer
04.10.2021

Vom Hirtenbub zum Brauereigründer

Wäre im Jahre 1861 der 14jährige, unehelich geborene Hirtenbub Michael Ketterer nicht zusammen mit einer Kuh an die Schlossbrauerei Hornberg überstellt worden, gäbe es unsere Familienbrauerei heute so nicht. Die außergewöhnliche Geschichte aus der damaligen Zeit unserer Vorfahren lesen Sie hier.

Auch Gerste 2021 aus der Region
30.08.2021

Auch Gerste 2021 aus der Region

Seit 2009 beziehen wir weit über die Hälfte unserer Braugerste von Landwirten aus der Region rund um Dunningen. Diese setzen unsere Qualitätsanforderungen um und wir garantieren faire Preise – gut für unser geliebtes Naturprodukt Bier und nachhaltig die Region. Mehr lesen…

„Laufe lau….“
28.05.2021

„Laufe lau….“

Diese Woche war nach genau 40 Jahren der letzte Arbeitstag unseres geschätzten Mitarbeiters Max Schumann (Mitte). Nach seiner Verabschiedung in den Altersruhestand 2009 ließ er es sich nicht nehmen, noch bis heute bei der Abfüllung unserer Fläschle in der Flaschenfüllerei mitzuhelfen. Legendär bleibt sein fröhlicher Ausruf „Laufe lau [Laufen lassen]!“ zum Füllstart oder bei etwaigen Unterbrechungen.

Danke Max für die langjährige Treue und Unterstützung und weiterhin alles Gute! Dein Ketterer-Team.

Nur elf Brauereien sind so ausgezeichnet!
27.03.2021

Nur elf Brauereien sind so ausgezeichnet!

Bereits zum 32. Mal wurden wir mit der Unternehmensauszeichnung „Preis für langjährige Produktqualität“ der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) ausgezeichnet. Nur elf Brauereien wurden so oft mit dieser Auszeichnung prämiert. Der Preis steht für konsequentes Qualitätsstreben und wird nur vergeben, wenn Lebensmittel mindestens fünf Jahre regelmäßig und erfolgreich von der DLG getestet wurden.

Kellerpils des Jahres und noch mehr Gold
19.02.2021

Kellerpils des Jahres und noch mehr Gold

 

⭐⭐⭐⭐⭐ D A N K E für die Spitzenbewertungen!!!

Auch im Lockdown legen wir uns mächtig für Sie ins Zeug, um Ihnen TOP-Bierqualität zu bieten.

👍 KETTERER Zwickel-Pils wurde zum „Kellerpils des Jahres“ beim Meiningers Craft Beer Award ausgezeichnet.

👍 Gold für KETTERER Pils beim Meiningers Craft Beer Award.

👍 7xGold und 1xSilber für unsere KETTERER Biere bei der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft.

Auf dass der gemeinsame Genuss bald wieder möglich sein wird. In der Gastronomie, auf Veranstaltungen, mit Freunden. Und überhaupt. ❤

 

Mit „Higher Level“ zertifiziert!
12.01.2021

Mit „Higher Level“ zertifiziert!

Für Euch haben wir uns wieder mal ordentlich ins Zeug gelegt:

Wir ließen uns erstmals beim „International Featured Standard Food“ (IFS Food) zertifizieren. Die Auszeichnung bestätigt uns Produktqualität und Lebensmittelsicherheit auf höchstem Niveau.

Stellvertretend fürs ganze Ketterer-Team freuen sich Michael Ketterer (von links), Leiter QS Philipp Götz und Produktionsleiter Klaus Vogt.

Am besten, Ihr freut Euch gleich mit uns – mit einem frischen Ketterer. Oder zwei. Zum Wohl!

Das ist ja eine schöne Bescherung…
22.12.2020

Das ist ja eine schöne Bescherung…

Zum Jahresende dürfen wir uns über acht Medaillen bei zwei internationalen Bierwettbewerben freuen – der Brussels Beer Challenge und der European Beer Challenge. So macht genießen noch mehr Spaß!

Alle Infos gibt’s hier.

📬 Post aus London 🇬🇧
03.11.2020

📬 Post aus London 🇬🇧

 

Bei den WORLD BEER AWARDS 2020 holten wir auch dieses Jahr Prämierungen in unseren schönen Schwarzwald 🥈🥈🥈 Gleich 6 Mal gelang unseren Bieren der Sprung auf’s Siegertreppchen 🥉🥉🥉 Dreimal Silber für unsere Weizen- und dreimal Bronze für unsere Pils-Biere 😍 Jetzt seid Ihr dran: denn Probieren geht über Prämieren… 😀🍻

Weitere Infos gibt’s hier.