Neuigkeiten

Weizenbiere in London prämiert

Hornberger Familienbrauerei Ketterer gewinnt einen Weltmeistertitel und zwei weitere Medaillen bei den World Beer Awards.

Grund zur Freude haben die 27 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Familien-brauerei M. Ketterer: Bei den jährlich stattfindenden World Beer Awards in London gewann das Weizenbier „Ketterer Ur-Weisse kristall“ in seiner Kategorie den Weltmeistertitel. Außerdem wurden im nationalen Vergleich das Hefeweizen und das dunkle Weizenbier der Hornberger Brauer mit einer Silber- und Bronzemedaille ausgezeichnet.

Bei dem Bierwettbewerb verkostet eine Jury aus internationalen Bierexperten in drei Runden die aus aller Welt eingesandten Biere. In diesem...

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Auszeichnung für Brauerei Ketterer bei Bierwettbewerb

Silber-Medaille für Zwickel-Pils beim European Beer Star 2017. Über einen tollen Erfolg darf sich die Familienbrauerei M. Ketterer aus Hornberg freuen. Beim European Beer Star 2017 wurde ihr Ketterer Zwickel-Pils gestern mit der Silber-Medaille ausgezeichnet. Ein Erfolg, der umso mehr beeindruckt, da in diesem Jahr die Rekordzahl von 2.151 Bieren aus 46 Ländern eingereicht wurde.

„Wir freuen uns sehr über diese Auszeichnung, denn es haben sich zahlreiche Biere aus aller Welt beworben“, freut sich Diplom-Braumeister Klaus Vogt (Foto, Mitte) bei der Preisverleihung auf der drinktec in München, „So ist dieser Preis eine überzeugende Bestätigung unserer hohen Qualitätsansprüche“. Das unfiltrierte, naturtrübe Zwickel-Pils zeichnet sich dadurch aus, dass es mit besonders weichem und somit für Biere Pilsner Brauart sehr gut geeignetem, natürlichen Mineralwasser gebraut wird. Dazu kommt Pilsner Malz der Region und eine...

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Philipp Ketterer bei Weltmeisterschaft der Biersommeliers erfolgreich

Am Sonntag fand der 5. World-Cup der Biersommeliers in München statt. 69 Biersommeliers aus 15 Nationen kämpften um den Titel. Philipp Ketterer, Geschäftsführer der Hornberger Familienbrauerei M. Ketterer, ist noch immer begeistert von dem spannenden Wettkampftag, bei dem er es in die Top-10 geschafft hat.

Der von der Doemens-Brauakademie durchgeführte Wettbewerb fand im Vorfeld der Drinktec, dem international größten Branchentreff der Getränketechnologie, auf dem Messegelände in München statt. Die Teilnehmer waren allesamt ausgebildete Biersommeliers, die sich im Vorfeld in nationalen Meisterschaften für die WM qualifizieren mussten. Philipp Ketterer, der im April 2016 die Prüfung zum Biersommelier absolvierte, war Teil des deutschen Nationalteams. „Für mich war die Qualifikation bei der Deutschen Meisterschaft in diesem Frühjahr eine konkrete...

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Bierabsatz bei Ketterer steigt gegen den Trend

Das Statistische Bundesamt teilt mit, dass der Bierabsatz in Deutschland im 1. Halbjahr um 2,1 Prozent gesunken ist. Die Familienbrauerei M. Ketterer in Hornberg kann sich diesem rückläufigen Trend erfolgreich entziehen.

„Die Nachfrage nach Ketterer Bier ist in den ersten sechs Monaten zweistellig gestiegen.“ freut sich Geschäftsführer Philipp Ketterer mit der gesamten Belegschaft über den stark wachsenden Kundenzuspruch. Sämtliche Flaschen- und Fassbiere konnten zulegen, wobei das Hefeweizen Ur-Weisse, das naturtrübe Zwickel-Pils und die alkoholfreien Biere von Ketterer besonders stark im Plus liegen. Auch im Juli setzt sich diese positive Entwicklung fort. Als Gründe sieht Ketterer zum einen das steigende Bewusstsein in der Gesellschaft für ausgezeichnete,...

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Besucheransturm beim Brauereifest

Ein Ausnahmezustand der „netteren“ Art herrschte am Wochenende bei der Familienbrauerei Ketterer in Hornberg. Am Samstagabend wurde im rappelvollen Festzelt gefeiert und am Sonntag strömten die Besucher in Scharen zum „Tag der offenen Tür“.

Zum Festauftakt am Samstag waren bereits eine Stunde nach Zeltöffnung die 1.200 Sitzplätze größtenteils belegt. Dann begeisterte die Homberle-Bläch-Bänd aus Steinach mit ihrem Frontmann Rudolf "Ruddel" Schmieder rund zwei Stunden lang mit zahlreichen Gags und Blasmusik, die zum Lachen und Mitmachen animierte. Die Stimmung bei Jung und Alt war bereits prima, als dann die bayerische Stimmungsband „Bergluft“ erstmals in der Region ihre Visitenkarte abgab. Die Profimusiker verstanden es ganz vortrefflich, mit ihren ganz eigenen Arrangements an...

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Prämierte Qualität: DLG-Medaillen für Familienbrauerei M. Ketterer aus Hornberg

Preisträger der Internationalen DLG-Qualitätsprüfung für Bier und Biermischgetränke – Produkte überzeugen durch hohe Qualität und Genuss.

(DLG). Im Rahmen der Internationalen Qualitätsprüfung für Bier und Biermischgetränke hat das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) jetzt die Familienbrauerei M. Ketterer aus Hornberg mit fünf Gold- und einer Silber-Medaille für die Qualität ihrer Produkte ausgezeichnet. Insgesamt testeten die DLG-Experten mehr als 1.000 Biere. Im Mittelpunkt der Qualitätsprüfungen standen umfangreiche Analysen im Labor und in der Sensorik.

„Die DLG-prämierten Biere stehen nachweislich für höchste Braukunst und überzeugen durch...

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Brauereifest mit Tag der offenen Tür

Nach acht Jahren Pause wieder Feierlichkeiten / Familienbetrieb besteht seit 140 Jahren

Das wird die Bierfreunde der Region freuen: Am 22. und 23. April diesen Jahres wird in der Hornberger Familienbrauerei nach 2009 wieder groß gefeiert: mit Party und Unterhaltung im 1000-Mann-Festzelt auf dem Brauereihof und einem Tag der offenen Tür.

„Ein solches Fest hier auf die Beine zu stellen, ist für uns und unsere Mitarbeiter aufgrund der begrenzten Verhältnisse immer eine große Herausforderung. Parallel muss ja das Tagesgeschäft reibungslos und zuverlässig erledigt werden.“ antwortet Philipp Ketterer auf die Frage, warum nach 2009 erst...

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World Beer Awards: Ketterer holt Gold

Hornberger Familienbrauerei holt einen Weltmeistertitel und zwei weitere Medaillen beim Qualitätswettbewerb in London

Hornberg. Große Freude bei der Familienbrauerei M. Ketterer: Bei den jährlich stattfindenden World Beer Awards in London holte das Exportbier „Ketterer Edel“ in seiner Kategorie den Weltmeistertitel. Außerdem wurden im nationalen Vergleich das Pils und das Zwickel-Pils der Hornberger Brauer mit einer Gold- und Bronzemedaille ausgezeichnet.

Die Hornberger Bierbrauer freuen sich besonders, dass sie sich in diesem Jahr in der populären und umkämpften Kategorie „Lager/Dortmunder Stil“ – in unserer Region als sogenanntes Exportbier geläufig - gegen...

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Goldmedaille für Ketterer

Hohe Auszeichnung für Hefeweizenbier beim International Craft Beer Award 2016

Zum dritten Mal fand in Neustadt an der Weinstraße der International Craft Beer Award statt. Über 700 Biere aus 22 Nationen stellten sich dem Wettbewerb. Verkostet und bewertet wurden diese durch eine 76-köpfige Expertenjury aus Biersommeliers, Brauern, Bierexperten aus Handel und Forschung sowie Fachjournalisten.

Aus der Familienbrauerei M. Ketterer in Hornberg wurde das Hefeweizenbier Ketterer Ur-Weisse hell mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Das ganze Ketterer-Team freut sich über diese Prämierung. „Das ist eine tolle Auszeichnung für...

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Aus Brunnen sprudelt Freibier

Ketterer speist Trinkbrunnen für kurze Zeit mit brauereifrischem Bier

Hornberg. Dieses Jahr feiern Bierbrauer landauf landab das 500-jährige Jubiläum des Deutschen Reinheitsgebots – Grund genug für die Familienbrauerei M. Ketterer, die Winterpause des Hornberger-Lebensquell-Brunnens am morgigen Freitag zu unterbrechen und 500 Minuten lang frisches Ketterer Freibier aus ihrem Brunnen sprudeln zu lassen.

Ketterer lädt alle Bierliebhaber aus nah und fern zu dieser einmaligen Aktion ein. An diesem Freitag ab 9 Uhr fließt aus dem ansonsten für natürliches Mineralwasser bekannte Brunnen in der Frombachstraße für 500...

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