Drücken Sie Enter zum Suchen oder ESC zum Schließen

Neuigkeiten

Während der Bierabsatz in Deutschland seit Jahren rückläufig ist, kann sich die Hornberger Familienbrauerei M. Ketterer über einen nachhaltig positiven Kundenzuspruch freuen.

Der Bierkonsum ist in Deutschland im ersten Halbjahr 2019 gegenüber dem Vorjahr mit dem Jahrhundertsommer spürbar eingebrochen. Das geht aus den heute veröffentlichen Zahlen des statistischen Bundesamtes hervor: Der steuerpflichtige Bierabsatz ist bundesweit um 2,7% gesunken. In Baden-Württemberg fällt der Rückgang mit -6,1% noch deutlich größer aus.

Ketterer konnte…

Weiterlesen

Auszeichnungen bei Meiningers International Craft Beer Award

Neustadt/Hornberg. Im Rahmen einer großen Preisverleihung vergab der Meininger Verlag zum sechsten Mal den bedeutenden und begehrten Meiningers International Craft Beer Award. Die internationale Bierbranche feierte die Sieger am 17. Juni im Saalbau in Neustadt/Weinstraße.

Durch insgesamt 74 Bierstile testeten sich die 90 Juroren aus 13 Ländern, darunter Brauer und Biersommeliers sowie Sensorikexperten aus Forschung und Lehre. „Die Preisträger spiegeln die ganze Vielfalt des Bieres…

Weiterlesen
Hohe Auszeichnung für langjährige Produktqualität

Hohe Auszeichnung für langjährige Produktqualität

Die Familienbrauerei M. Ketterer wurde vom Testzentrum Lebensmittel der Deutschen Land-wirtschaftsgesellschaft (DLG) zum dreißigsten Mal mit dem „Preis für langjährige Produktqualität“ ausgezeichnet. Nur elf Brauereien weltweit wurden so prämiert.

Bereits seit 1975 lässt die Hornberger Familienbrauerei ihre Bierspezialitäten freiwillig durch Sachverständige der DLG testen. „Ein eindeutiges Versprechen, in dem der Wille zu konsequenter Qualitätssicherung zum Ausdruck kommt“, würdigte DLG-Vizepräsident Dr. Harms die Preisträger bei der Siegerehrung in Fulda.

Die prämierten Biere stehen für fehlerfreie Braukunst und eine objektiv belegte hohe Qualität. Dabei nehmen die Bier-Experten des Testzentrums in einem anspruchsvollen Langzeittest über drei Monate hinweg Biere aus vielen Nationen…

Weiterlesen
Das Hornberger Freibad kurz vor der Befüllung mit Hornberger Lebensquell.

Erster Hornberger Naturbadetag

Die Familienbrauerei Ketterer veranstaltet am heutigen Montag den „1. Hornberger Naturbadetag“. Eine begrenzte Anzahl von Besuchern kann dann im Hornberger Freibad zwischen 11 und 18 Uhr in natürlichem Mineralwasser baden.

Möglich wird dies durch die Nähe zwischen der Brauerei und dem 2018 nach umfangreichen Renovierungsarbeiten neu eröffneten Freibad. Die Familie Ketterer ist mit der Stadtverwaltung Hornberg übereingekommen, das große Becken noch vor der im Mai beginnenden Badesaison für einen Sonderbadetag mit Hornberger Lebensquell zu befüllen. Für bis zu 400 Gäste wird es am 1. April möglich sein, einen Tag lang in völlig unbehandeltem, natürlichem Mineralwasser zu baden. Da das Wasser nicht gechlort oder anderweitig behandelt wird, müssen sich die Besucher…

Weiterlesen
Freuen sich über sechs weitere Goldmedaillen der DLG: Leiter Füllerei Günter Wöhrle (von links), Brauführer Ralf Heizmann und Geschäftsführer Philipp Ketterer.

Sechs Gold-Medaillen für Familienbrauerei M. Ketterer

Ausgezeichnete Bier-Qualität: Preisträger der Internationalen DLG-Qualitätsprüfung für Bier und Biermischgetränke

Die Familienbrauerei M. Ketterer aus Hornberg ist jetzt vom Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) mit sechs Gold-Medaillen für die hervorragende Qualität ihrer Bierspezialitäten ausgezeichnet worden. Prämiert wurden: Ketterer Pils, Edel, Ur-Weisse hell und dunkel, Zwickel Pils und Weizen alkoholfrei.

„Das ist schon toll, dass wir wie bereits im vergangenen Jahr sechs Goldmedaillen nach Hornberg in den Schwarzwald holen konnten.“ freut sich Geschäftsführer Philipp Ketterer über die Kontinuität der…

Weiterlesen
Michael Ketterer nahm die Ehrung für lange Betriebszugehörigkeiten von Claudia Müller, Egon Ehret und Uschi Storz vor (von links). Anke und Philipp Ketterer freuen sich mit.

Brauerei Ketterer feiert Erfolge

Überdurchschnittliches Wachstum und Mitarbeiter-Ehrungen bei Jahresfeier

Die Familie Ketterer hat zum Jahresausklang traditionell ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter eingeladen und kann eine positive Jahresbilanz ziehen: Der lange und warme Sommer war für die Familienbrauerei sehr arbeitsintensiv und befeuerte zusätzlich den ohnehin schon bestehenden Wachstumstrend der vergangenen Jahre.

Geschäftsführer Philipp Ketterer dankte in seinem Jahresrückblick der Belegschaft dafür, dass sie die hieraus entstandenen Herausforderungen sehr gut angenommen hatte und jeweils das Beste aus kniffligen Situationen gemacht…

Weiterlesen
Fünf weitere Trophäen konnte die Brauerei Ketterer jüngst für ihre Biere in den Schwarzwald holen.

Ketterer Biere mehrfach ausgezeichnet

Fünf Medaillen bei internationalen Wettbewerben

Prämierungen aus drei namhaften internationalen Bierwettbewerben gingen jüngst an die Familienbrauerei M. Ketterer nach Hornberg im Schwarzwald.

Zum ersten Mal stellte sich Ketterer der „Brussels Beer Challenge“, die dieser Tage im belgischen Mechelen ausgetragen wurde. 80 internationale Bierexperten bewerteten insgesamt 1.250 Biere aus aller Welt. Dabei schaffte es das Ketterer Hefeweizenbier auf Anhieb aufs Treppchen und holte die Silbermedaille. Bereits das sechste Jahr in Folge können sich die 30 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des…

Weiterlesen
Einer von sechs modernen Edelstahltanks wird auf dem Brauereihof angeliefert.

Ketterer wächst und erweitert Lagerkeller

Steigende Nachfrage und breites Sortiment erfordern Investition in weitere Lagertanks

Die Familienbrauerei M. Ketterer investiert in die Erweiterung Ihres Lagerkellers, in dem das Jungbier ausreift. Diese Woche wurden neue Tanks in den zuvor renovierten Keller eingebracht.

Nachdem die Hornberger Bierbrauer bereits im vergangenen Jahr eine steigende Nachfrage verzeichnen konnten, hat sich dieser Wachstumstrend auch in den vergangenen Monaten weiter fortgesetzt. „Mit einem Absatzplus von 7,3 Prozent im ersten Halbjahr dürfen wir auf dem ansonsten eher stagnierenden Biermarkt sehr zufrieden sein.“ berichtet Geschäftsführer Michael…

Weiterlesen
Auszeichnungen für das Ketterer Hefeweizen und Pils

Gold und Silber für Ketterer bei Craft Beer Award

Erneute Prämierungen bei Bierwettbewerb

Die fünfte Auflage des Meiningers International Craft Beer Award verzeichnete mit 1.090 eingereichten Bieren einen neuen Teilnehmerrekord. Im April hatte eine 84-köpfige internationale Expertenjury die Biere unter die Lupe genommen. Am Dienstag fand nun die Preisverleihung in Neustadt statt. Dabei wurden 90 Brauereien aus dem In- und Ausland für die hohe Qualität ihrer Biere ausgezeichnet. Mit dabei: die Familienbrauerei M. Ketterer aus Hornberg im Schwarzwald.

Brauereien aus 28 Ländern schickten beim diesjährigen Meiningers International…

Weiterlesen
Nach stillem Wasser jetzt endlich auch stilles Bier: Ketterer Pils naturelle!

Weltneuheit von Ketterer

Hornberger Brauerei entwickelt erstes Bier ohne Kohlensäure

Am Ostersonntag 2018 präsentiert die Familienbrauerei M. Ketterer auf dem Hornberger Bärenplatz das weltweit erste Bier, das keinerlei Kohlensäure enthält.

„Auf dem deutschen Mineralwassermarkt beobachten wir schon länger die stetig steigende Nachfrage nach stillem Wasser“, erläutert Geschäftsführer Philipp Ketterer, wie es zur Idee für die Bierinnovation gekommen ist. „Manche Menschen empfinden prickelnde Kohlensäure einfach als störend und greifen daher bisher lieber zu Wein, Likören oder Gemüsesäften, obwohl sie den Biergeschmack an und…

Weiterlesen