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(DLG). Im Rahmen der Internationalen Qualitätsprüfung für Bier und Biermischgetränke hat das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) jetzt die Familienbrauerei M. Ketterer aus Hornberg mit fünf Gold- und einer Silber-Medaille für die Qualität ihrer Produkte ausgezeichnet. Insgesamt testeten die DLG-Experten mehr als 1.000 Biere. Im Mittelpunkt der Qualitätsprüfungen standen umfangreiche Analysen im Labor und in der Sensorik.

„Die DLG-prämierten Biere stehen nachweislich für höchste Braukunst und überzeugen…

Das wird die Bierfreunde der Region freuen: Am 22. und 23. April diesen Jahres wird in der Hornberger Familienbrauerei nach 2009 wieder groß gefeiert: mit Party und Unterhaltung im 1000-Mann-Festzelt auf dem Brauereihof und einem Tag der offenen Tür.

„Ein solches Fest hier auf die Beine zu stellen, ist für uns und unsere Mitarbeiter aufgrund der begrenzten Verhältnisse immer eine große Herausforderung. Parallel muss ja das Tagesgeschäft reibungslos und zuverlässig erledigt werden.“ antwortet Philipp Ketterer auf die Frage, warum nach 2009 erst…

Hornberg. Große Freude bei der Familienbrauerei M. Ketterer: Bei den jährlich stattfindenden World Beer Awards in London holte das Exportbier „Ketterer Edel“ in seiner Kategorie den Weltmeistertitel. Außerdem wurden im nationalen Vergleich das Pils und das Zwickel-Pils der Hornberger Brauer mit einer Gold- und Bronzemedaille ausgezeichnet.

Die Hornberger Bierbrauer freuen sich besonders, dass sie sich in diesem Jahr in der populären und umkämpften Kategorie „Lager/Dortmunder Stil“ – in unserer Region als sogenanntes Exportbier geläufig - gegen…

Zum dritten Mal fand in Neustadt an der Weinstraße der International Craft Beer Award statt. Über 700 Biere aus 22 Nationen stellten sich dem Wettbewerb. Verkostet und bewertet wurden diese durch eine 76-köpfige Expertenjury aus Biersommeliers, Brauern, Bierexperten aus Handel und Forschung sowie Fachjournalisten.

Aus der Familienbrauerei M. Ketterer in Hornberg wurde das Hefeweizenbier Ketterer Ur-Weisse hell mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Das ganze Ketterer-Team freut sich über diese Prämierung. „Das ist eine tolle Auszeichnung für…

Hornberg. Dieses Jahr feiern Bierbrauer landauf landab das 500-jährige Jubiläum des Deutschen Reinheitsgebots – Grund genug für die Familienbrauerei M. Ketterer, die Winterpause des Hornberger-Lebensquell-Brunnens am morgigen Freitag zu unterbrechen und 500 Minuten lang frisches Ketterer Freibier aus ihrem Brunnen sprudeln zu lassen.

Ketterer lädt alle Bierliebhaber aus nah und fern zu dieser einmaligen Aktion ein. An diesem Freitag ab 9 Uhr fließt aus dem ansonsten für natürliches Mineralwasser bekannte Brunnen in der Frombachstraße für 500…

Verleihung „Preis für langjährige Produktqualität“ in Würzburg – Unternehmen überzeugt kontinuierlich in DLG-Qualitätsprüfungen

Die Familienbrauerei M. Ketterer aus Hornberg ist jetzt von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) zum 27. Mal mit dem „Preis für langjährige Produktqualität“ geehrt worden. Nur 12 Brauereien in ganz Deutschland sind so oft ausgezeichnet. Das Unternehmen erhält die Auszeichnung für die Qualität seiner Produkte, die im Rahmen der DLG-Qualitätsprüfungen für Bier regelmäßig getestet wurden.

Um das…

Die jüngsten Berichterstattungen über angebliche Spurennachweise von Glyphosat, dem weltweit am meisten eingesetzten Unkrautvernichtungsmittel, haben auch Anfragen einiger verunsicherter Verbraucher an die Brauerei Ketterer in Hornberg nach sich gezogen.

Die deutschen Brauereien betreiben einen sehr hohen Aufwand, um alle unerwünschten Stoffe von ihren Bieren fernzuhalten. Hierzu gehört unter anderem ein vom Deutschen Brauer-Bund betriebenes Rückstandsmonitoring, innerhalb dessen kontinuierlich und systematisch Braumalze auf…

Preisträger bei Internationaler DLG-Qualitätsprüfung für Bier und Biermischgetränke – Experten von Produktqualität überzeugt

(DLG). Im Rahmen der Internationalen Qualitätsprüfungen der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) für Bier und Biermischgetränke hat das DLG-Testzentrum Lebensmittel jetzt die Familienbrauerei M. Ketterer aus Hornberg mit drei Gold-Medaillen für die Qualität ihrer Erzeugnisse ausgezeichnet. Insgesamt testeten die DLG-Experten in diesem Jahr über 1.000 Biere.

Im Mittelpunkt der Qualitätsprüfungen standen…

Die Familienbrauerei M. Ketterer darf sich über weitere Prämierungen ihrer Produkte freuen. Bei der diesjährigen Verleihung der World Beer Awards in London gewann das Ketterer Zwickel-Pils in seiner Kategorie den World Beer Award in Gold für Deutschland. Die Ketterer Ur-Weisse dunkel holte in der Kategorie „Dark Wheat Beer“ (Dunkles Weizenbier) die Silbermedaille national. Den größten Triumpf aber landete das Kristallweizenbier aus dem Hause Ketterer, das sich von nun an mit dem Titel „World’s Best Bavarian Kristal“ (Weltbestes Kristallweizen)…

Die Familienbrauerei M. Ketterer hat für die diesjährigen Sommermonate als saisonale Bierspezialität ein Summer Ale in Bioqualität auf den Markt gebracht.

Der Bio-Trend der letzten Jahre hält weiter an. Immer mehr Verbraucher fragen ökologisch produzierte Lebensmittel nach. Die Brauerei Ketterer hat durch den Vertrieb des natürlichen Mineralwassers Hornberger Lebensquell bereits vielfältige Kontakte zu Naturkostkunden. Schon allein deshalb lag es daher nahe, sich mit dem Thema Bio-Bier näher auseinanderzusetzen. „In den vergangenen drei Jahren…