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Möglich wird dies durch die Nähe zwischen der Brauerei und dem 2018 nach umfangreichen Renovierungsarbeiten neu eröffneten Freibad. Die Familie Ketterer ist mit der Stadtverwaltung Hornberg übereingekommen, das große Becken noch vor der im Mai beginnenden Badesaison für einen Sonderbadetag mit Hornberger Lebensquell zu befüllen. Für bis zu 400 Gäste wird es am 1. April möglich sein, einen Tag lang in völlig unbehandeltem, natürlichem Mineralwasser zu baden. Da das Wasser nicht gechlort oder anderweitig behandelt wird, müssen sich die Besucher…

Die Familienbrauerei M. Ketterer aus Hornberg ist jetzt vom Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) mit sechs Gold-Medaillen für die hervorragende Qualität ihrer Bierspezialitäten ausgezeichnet worden. Prämiert wurden: Ketterer Pils, Edel, Ur-Weisse hell und dunkel, Zwickel Pils und Weizen alkoholfrei.

„Das ist schon toll, dass wir wie bereits im vergangenen Jahr sechs Goldmedaillen nach Hornberg in den Schwarzwald holen konnten.“ freut sich Geschäftsführer Philipp Ketterer über die Kontinuität der…

Die Familie Ketterer hat zum Jahresausklang traditionell ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter eingeladen und kann eine positive Jahresbilanz ziehen: Der lange und warme Sommer war für die Familienbrauerei sehr arbeitsintensiv und befeuerte zusätzlich den ohnehin schon bestehenden Wachstumstrend der vergangenen Jahre.

Geschäftsführer Philipp Ketterer dankte in seinem Jahresrückblick der Belegschaft dafür, dass sie die hieraus entstandenen Herausforderungen sehr gut angenommen hatte und jeweils das Beste aus kniffligen Situationen gemacht…

Prämierungen aus drei namhaften internationalen Bierwettbewerben gingen jüngst an die Familienbrauerei M. Ketterer nach Hornberg im Schwarzwald.

Zum ersten Mal stellte sich Ketterer der „Brussels Beer Challenge“, die dieser Tage im belgischen Mechelen ausgetragen wurde. 80 internationale Bierexperten bewerteten insgesamt 1.250 Biere aus aller Welt. Dabei schaffte es das Ketterer Hefeweizenbier auf Anhieb aufs Treppchen und holte die Silbermedaille. Bereits das sechste Jahr in Folge können sich die 30 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des…

Die Familienbrauerei M. Ketterer investiert in die Erweiterung Ihres Lagerkellers, in dem das Jungbier ausreift. Diese Woche wurden neue Tanks in den zuvor renovierten Keller eingebracht.

Nachdem die Hornberger Bierbrauer bereits im vergangenen Jahr eine steigende Nachfrage verzeichnen konnten, hat sich dieser Wachstumstrend auch in den vergangenen Monaten weiter fortgesetzt. „Mit einem Absatzplus von 7,3 Prozent im ersten Halbjahr dürfen wir auf dem ansonsten eher stagnierenden Biermarkt sehr zufrieden sein.“ berichtet Geschäftsführer Michael…

Die fünfte Auflage des Meiningers International Craft Beer Award verzeichnete mit 1.090 eingereichten Bieren einen neuen Teilnehmerrekord. Im April hatte eine 84-köpfige internationale Expertenjury die Biere unter die Lupe genommen. Am Dienstag fand nun die Preisverleihung in Neustadt statt. Dabei wurden 90 Brauereien aus dem In- und Ausland für die hohe Qualität ihrer Biere ausgezeichnet. Mit dabei: die Familienbrauerei M. Ketterer aus Hornberg im Schwarzwald.

Brauereien aus 28 Ländern schickten beim diesjährigen Meiningers International…

+++ Das war ein Aprilscherz ;-) +++

Am Ostersonntag 2018 präsentiert die Familienbrauerei M. Ketterer auf dem Hornberger Bärenplatz das weltweit erste Bier, das keinerlei Kohlensäure enthält.

„Auf dem deutschen Mineralwassermarkt beobachten wir schon länger die stetig steigende Nachfrage nach stillem Wasser“, erläutert Geschäftsführer Philipp Ketterer, wie es zur Idee für die Bierinnovation gekommen ist. „Manche Menschen empfinden prickelnde Kohlensäure einfach als störend und greifen daher bisher lieber zu Wein, Likören oder Gemüsesäften,…

Für nachhaltige Produktqualität wurde die Familienbrauerei M. Ketterer aus Hornberg jetzt von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) zum 29. Mal mit dem „Preis für langjährige Produktqualität“ in Köln ausgezeichnet. Die regelmäßige Qualitätsleistung des Unternehmens bei den Internationalen DLG-Qualitätsprüfungen für Bier überzeugte die Experten-Jury.

Seit vielen Jahren lassen Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft ihre Produkte freiwillig durch die Sachverständigen der DLG testen. Um dieses Qualitätsstreben nachhaltig zu fördern,…

Die Familienbrauerei M. Ketterer aus Hornberg ist jetzt vom Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) mit sechs Gold-Medaillen für die hervorragende Qualität ihrer Produkte ausgezeichnet worden. Im Rahmen der Internationalen Qualitätsprüfung für Bier untersuchen die Experten der DLG jährlich die Qualität von rund 1.000 Produkten.

Im Mittelpunkt der Qualitätsprüfung stehen umfangreiche Analysen im Labor und in der Sensorik. Experten des DLG-Testzentrums Lebensmittel beurteilen hierzu alle produktrelevanten…

Rückblick

Auf ein sehr ereignisreiches und erfolgreiches Jahr kann die Familienbrauerei Ketterer zurückblicken. In seiner Rückschau skizzierte Philipp Ketterer Konsumententrends und die jüngsten Entwicklungen auf dem Biermarkt. „Die Verbraucherstimmung ist gut und hochwertige Lebensmittel mit glaubwürdiger, regionaler Herkunft stehen weiter hoch im Kurs.“ erläuterte Ketterer jüngste Erhebungen der Gesellschaft für Konsumforschung. „Bier mit seinen rein natürlichen Zutaten passt eigentlich sehr gut zu den aktuellen Einkaufstrends. Dennoch ist…