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Schwarzwälder Familienbrauerei weiter auf Erfolgskurs

Die Familienbrauerei M. Ketterer aus dem Schwarzwald hat in den ersten Monaten des Jahres erneut eindrucksvoll unter Beweis gestellt, dass sie zu den Herstellern bester Biere am Markt gehört. Gleich bei mehreren unabhängigen und renommierten Qualitätsprüfungen überzeugten Ketterer Biere mit außergewöhnlicher Konstanz und handwerklicher Spitzenqualität.

Ketterer Pils bestes deutsches Bier des Wettbewerbs
Beim Concours International de Lyon, einem wichtigen internationalen Wettbewerb für…

Die Familienbrauerei M. Ketterer setzt weiterhin Maßstäbe in Sachen Qualität und Lebensmittelsicherheit: Bereits zum fünften Mal in Folge wurde das Unternehmen mit dem International Featured Standard Food (IFS) zertifiziert – und das mit der höchsten Auszeichnung „Higher Level“. Dieses international anerkannte Zertifikat bescheinigt dem Brau- und Brunnenbetrieb eine vorbildliche Einhaltung strengster Qualitäts- und Sicherheitsstandards.

Die Zertifizierung ist für Unternehmen in der Getränke- und Lebensmittelbranche ein bedeutendes Gütesiegel.…

Die Familienbrauerei M. Ketterer hat ihre Belegschaft traditionell zur Weihnachtsfeier eingeladen. Dieses Jahr fand die Feier in der Scheune vom Landhaus Hechtsberg bei der Familie Kühn in Hausach statt, die seit 2011 zur Kundschaft der Brauerei zählt. Geschäftsführer Philipp Ketterer begrüßte im Namen der Familie Ketterer die 50 anwesenden Kolleginnen und Kollegen.

In seiner Ansprache hieß er die in diesem Jahr neu hinzugekommenen Mitarbeiter Julie Naujoks aus Schonach (Sekretariat/Verwaltung) und Bruno Kaluza aus Bad Rippoldsau-Schapbach…

Die mittelständische Familienbrauerei M. Ketterer aus Hornberg im Schwarzwald feiert in diesem Jahr das 25-jährige Jubiläum ihrer charakteristischen 0,33-Liter-Bierflasche, dem Ketterer „Fläschle.“ Seit dem Jahr 1999 prägt die unverwechselbare grüne sogenannte Steinie-Flasche mit Bügelverschluss das Erscheinungsbild der Brauerei maßgeblich mit und hat seither rund 40 Millionen Mal den Weg zu Bierliebhabern gefunden. Mit ihrer markanten Form und Farbe, dem praktischen Verschluss und der ins Glas eingegossenen Prägung des Brauerei-Slogans, ist…

Hornberg/Gräfelfing. Am vergangenen Samstag wurde zum sechsten Mal die Deutsche Meisterschaft der Biersommeliers in Gräfelfing ausgerichtet. Philipp Ketterer, Mitglied der Geschäftsleitung der Familienbrauerei M. Ketterer, war bei dem spannenden Wettkampf wieder erfolgreich. Er hat sich einen Platz in der Deutschen Nationalmannschaft gesichert und ist somit auch bei der Weltmeisterschaft 2025 am Start.

In der ersten Runde galt es, zehn verschiedene Biere dem korrekten Bierstil zuzuordnen. Im zweiten Teil des Vorentscheids hatten die…

Bei der aktuell laufenden Hopfenernte erwarten die Landwirte eine gute, leicht überdurchschnittliche Ernte. Um sich vor Ort ein Bild von der Qualität zu machen, besuchte Philipp Ketterer von der Familienbrauerei M. Ketterer den Tettnanger Hopfenbauer Christian Locher, von dessen Familie die Brauerei in Hornberg schon seit über 90 Jahren Hopfen bezieht.

Rund um Tettnang, dem einzigen Hopfenanbaugebiet Baden-Württembergs, wächst ein besonders aromatischer Hopfen: Gute Durchschnittstemperaturen, Böden und ausreichend Niederschläge aufgrund der…

Ketterer Ur-Weisse hell überzeugt Bierexperten bei der Finest Beer Selection.

Mit einer stimmungsvollen Preisverleihung am Abend des 15. Juli 2024 in Neustadt an der Weinstraße feierte die Finest Beer Selection 2024 ihren Höhepunkt und krönenden Abschluss. 825 Biere von knapp 200 Brauereien aus 16 Ländern waren bei der zweiten Auflage des transparenten Verkostungsformates an den Start gegangen. 267 Biere schließlich wurden von der internationalen Fachjury während der dreitägigen Expertenverkostung Mitte Juni bei Doemens mit einem Finest Beer…

Die mittelständische Familienbrauerei M. Ketterer in Hornberg hält an ihrer Philosophie fest, stets auf modernstem Stand der Brautechnologie zu sein und investierte jüngst in eine neue Maschine zum Verschließen ihrer Bügelverschlussflaschen.

Was sich zunächst ganz einfach anhört - nämlich eine Bierflasche zu verschließen - ist bei Ketterers Bügelflaschen ein komplexer und aufwändiger Vorgang: Die gereinigten, inspizierten und unter Sauerstoffausschluss befüllten Bierflaschen werden auf Transportbändern dem Maschineneinlauf des…

Die Familienbrauerei M. Ketterer aus Hornberg hat in diesem Jahr erneut bei bedeutenden Qualitätsprüfungen der Branche erfolgreich teilgenommen. Hohe Auszeichnungen gab es bei der Internationalen Qualitätsprüfung der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG), den World Beer Awards in London und jüngst bei der „Finest Beer Selection.“

Beim neu konzipierten Wettbewerb „Finest Beer Selection“ vom Meininger-Verlag und der Doemens-Akademie nahmen knapp 200 Brauereien aus 18 Ländern mit insgesamt 880 Biere teil. Während der Blindverkostung…

Partynacht und Blick hinter die Kulissen bei der Familienbrauerei M. Ketterer begeistert

Hornberg. Nach sechs Jahren Pause veranstaltete die Familienbrauerei M. Ketterer am vergangenen Wochenende ein großes Brauereifest. Bei der Partynacht am Samstag herrschte im ausverkauften Festzelt eine prächtige Stimmung. Am Sonntag strömten die Besucher in Scharen auf das Brauereigelände. Viele nutzten den „Tag der offenen Tür“, um einen Blick hinter die Kulissen des modern eingerichteten Traditionsbetriebes zu werfen.

Zum Festauftakt am Samstagabend…