In der Fassfüllerei werden die Kegs (Fässer) intensiv außen und innen gereinigt und mit heißem Dampf sterilisiert. An der letzten Station setzen wir das Fass mit Kohlensäure unter Druck (vorspannen) und lassen unser Bier vorsichtig und ohne Schaumentwicklung einströmen. Das Keg rollt dann zur Stapelung und zum Versand.